Pravis

Territorio	Valle dei Laghi e Alto Garda
Vini	Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Chardonnay Franconia Gewürztraminer o Traminer Aromatico Goldtraminer Kerner Manzoni Bianco Merlot Müller Thurgau Negrara Nosiola Pinot Grigio Pinot Nero Rebo Riesling Sauvignon Blanc Schiava Solaris Syrah Vino Santo Trentino
Dati di contatto	Loc. Le Biolche, 1 - Lasino tel. 0461 564305 http://www.pravis.it/
Servizi

Profilo aziendale

Coltiviamo la vite da oltre quarant'anni. Da quando nel 1974 tre vignaioli, uniti dall'amicizia e dalla stessa passione, decisero di iniziare a produrre insieme. Questo amore per la viticoltura e l'enologia è stato trasmesso ai figli, la seconda generazione, che è riuscita a creare un eccezionale legame tra tradizione e innovazione, sempre lavorando in armonia con quanto li circonda.

Intervista a Giulia Pedrini

Quali sono i tuoi principi ispiratori?
Due sono i principi che ispirano quotidianamente il nostro lavoro: valorizzare il passato, che per noi sono le varietà trentine antiche (come ad esempio Negrara, Franconia e Nosiola) e insieme guardare al futuro, puntando sull’innovazione tecnica che consente la coltivazione di varietà resistenti alle malattie.

Quali sono i tuoi obiettivi?
Continuare a produrre rimanendo fedele ai nostri principi ispiratori.

Come il tuo territorio/vallata influisce sui tuoi vini?
L’azienda si trova nella Valle dei Laghi. I nostri vigneti si estendono nella Valle di Cavedine, posta a 600 metri sopra il livello del mare dove c’è un terreno calcareo, adatto alla produzione di vini bianchi aromatici, e nella Piana del Sarca, che presenta un terreno alluvionale più adatto ai vini rossi.

Quali sono i tuoi vini?
La nostra produzione è piuttosto ampia, comprende Chardonnay, Pinot grigio, Merlot, Cabernet, Nosiola, Sauvignon, Riesling, Kerner, Vernazza, Pinot Nero, Negrara, Franconia, Rebo, Syrah, Gewürztraminer, Müller Thurgau e Vino Santo. Con le varietà resistenti alle malattie, Solaris e Cabernet Cortis, produciamo una linea innovativa che si chiama Impatto Zero ”Naran”.

Sei un vignaiolo perché…
Seguo la produzione dal principio, seguendo tutta la filiera produttiva. Perché in azienda cerchiamo prima la vocazione del terreno, ci prendiamo cura della pianta e poi vinifichiamo.

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