La famiglia Poli produce vino e distillati da 4 generazioni. Fondata a fine Ottocento dall’avo Francesco Antonio Poli, che ha fatto della passione e tradizione un lavoro, l’azienda è oggi condotta da Enzo. I vigneti e l’azienda si trovano a Santa Massenza, nel cuore della Valle dei Laghi, dove le condizioni per coltivare la vite sono particolarmente favorevoli. Fulcro dell’attività del paese è la produzione di distillati e vini, il più caratteristico il passito Vino Santo.