Ingressi omaggio
- Se sei un ristoratore, enotecario, albergatore o operatore del mondo Ho.Re.Ca abbiamo per te 2 codici omaggio, ti chiediamo di selezionare il bottone corrispondente e compilare tutte le informazioni richieste; i 2 codici omaggio verranno inviati entro 48 ore a partire dal 12 gennaio fino al 01 febbraio 2026. Qualora servano più codici per il vostro locale potete richiederli nel form.
- Se sei un giornalista, blogger o lavori nel mondo della stampa ti invitiamo a compilare il form dedicato. Per ogni richiesta verrà inviato un accredito e una breve cartella stampa pre-evento. Vi invitiamo poi a presentarvi all’enoteca per ricevere una presentazione dedicata.
- Se sei un appassionato ti chiediamo di selezionare compilare le poche informazioni richieste. Cercheremo di fornire codici a tutte le richieste. I codici dedicati agli appassionati sono limitati e le richieste verranno eseguite in ordine di arrivo.
Manca poco a [Spazio]Vignaiolo @Hospitality 2026
Torna [Spazio]Vignaiolo
I Vignaioli del Trentino tornano alla 50° edizione di Hospitality – Il Salone dell’accoglienza
Novità 2026: l’area dedicata agli artigiani del cibo si amplia! Grazie alla collaborazione con la Camera di Commercio di Trento e Slow Food Trentino lo [Spazio]Food si arricchisce e diventa sempre più attrattivo. Produttori da tutta la Provincia (e non solo) racconteranno le loro produzioni.
Per proporre anche un ristoro coerente con la proposta vino è nata una nuova area, curata da Paolo Betti, Cuoco dell’Alleanza Slow Food, che si occuperà dello [Spazio]Osteria: qui il visitatore potrà fermarsi per una veloce pausa – dolce o salata -, un caffè o una bevanda, un piatto caldo.
I nostri Partner
Palazzo Roccabruna
Dimora storica nel cuore di Trento, Palazzo Roccabruna ospita l’Enoteca Provinciale del Trentino, spazio dedicato alla valorizzazione dei vini e dei prodotti agroalimentari del territorio. Qui è possibile degustare anche le etichette dei Vignaioli Indipendenti trentini, all’interno di una carta dei vini in continua evoluzione, affiancata da grappe, birre artigianali e specialità locali. Un luogo di incontro, racconto e scoperta delle produzioni vitivinicole e agroalimentari made in Trentino.
A Hospitality, Palazzo Roccabruna propone le eccellenze del formaggio d’alpeggio di malga, del miele e del pane artigianale trentini per accompagnare e valorizzare i vini dei vignaioli.
Enoteca aperta: dal mercoledì al sabato, dalle 17.30 alle 21.30
Via Santa Trinità 24, Trento
Per restare aggiornati su eventi e iniziative: www.palazzoroccabruna.it
Fb @palazzoroccabruna | IG @palazzoroccabruna
I nostri Partner
Slow Food Trentino
Slow Food Trentino è un’associazione trasversale all’intera filiera alimentare, riunendo cuochi, produttori, ricercatori, studenti e cittadini per promuovere la cultura del cibo buono, pulito e giusto. Sostiene i produttori di piccola scala e la tutela della biodiversità, operando nell’educazione al gusto e nella divulgazione dei sistemi alimentari, con attenzione alle relazioni tra cibo, crisi climatica, turismo e dimensione sociale. Parte di una rete internazionale presente in oltre 150 Paesi, in Trentino concentra il proprio impegno sulle filiere agricole di montagna, in particolare su quella casearia.
A Hospitality saranno presenti produttori dei Presìdi Slow Food dei formaggi provenienti da diverse valli trentine e non solo, insieme ad altri Presìdi dedicati alla custodia della biodiversità, con un focus sul mondo dei legumi.
Per restare aggiornati su eventi e iniziative: www.slowfoodtrentinoaltoadige.com
Fb @slowfoodtaas | Ig @slowfoodtrentino
Curioso di sapere com’è andata? Qui alcune immagini dell’edizione 2025!
