Tutto nasce nel 1928 quando Iginio Rossi acquista il primo appezzamento a Roverè della Luna. Già da allora coltivato a Pinot Grigio, è ancora oggi orgogliosamente parte dei terreni della famiglia Rossi. L’attività viticola è quindi proseguita con Giovanni, figlio di Iginio, fino ad arrivare a Giacomo, la terza generazione. Non solo Pinot Grigio, ma anche Pinot Nero, Pinot Bianco, Chardonnay, Gewürztraminer e Lagrein fanno da cornice ad un contesto tanto caratteristico quanto stimolante. Nel 2019, a distanza di quasi un secolo dalla prima pianta di vite, ad opera di Giacomo nasce Cantina Zehnhof, l’espressione più autentica di una tradizione tramandata da tre generazioni di entusiasti viticoltori.